隨著餐飲業(yè)快速發(fā)展,生活節(jié)奏的加快,食客對于菜品的要求日新月異,不單要求口感好,菜品的品相也要達到一定的標準,這也是對于餐飲的新定義,社會的發(fā)展和進步,只有不斷和跟進才有市場空間,現(xiàn)在食客對于餐飲的依賴程度,比以往都高,對于食客而言,口味雖然不錯,但是菜品的粗細度和均勻度是菜品品相的關(guān)鍵,這也是衡量餐飲從業(yè)者的標準化標桿。
在大環(huán)境下,雖然餐飲業(yè)面臨不同往日的挑戰(zhàn),越是在這種條件下,我們不單要堅持創(chuàng)新,更要把控好菜品的質(zhì)量,這也是能不能在眾多品類中出類拔萃,在后廚出餐和配餐環(huán)節(jié),較為繁瑣的工序莫過于切菜,由于餐飲業(yè)的需求不單單停留在單一化,無論是丁、絲、片、段、快等都不同的需求,使用傳統(tǒng)手工工序完成,無論是速度還是質(zhì)量,都沒有辦法得到很好的把控,如果想了解切菜機的使用方法,可以參考《使用多功能切菜機切菜和大廚切菜有什么區(qū)別》。
今天三好切菜機為餐飲業(yè)研發(fā)一款,多功能型商用切菜機設(shè)備,這款切菜機不單可以實現(xiàn)切菜,包括后廚所面臨的菜品,一臺機器就可以實現(xiàn)標準化,這就是智能化切菜機帶來的便利,使用三好切菜機切菜,不需要手動調(diào)節(jié),只需要通過智能控制系統(tǒng)輸入規(guī)格數(shù)值,一鍵即可實現(xiàn)菜品產(chǎn)出,在科技快速發(fā)展的當下,使用自動化設(shè)備來完成傳統(tǒng)手工工序,不在是趨勢而且當下較好的選擇。
對于餐飲業(yè)而且,切菜機雖然稱之為商用多功能型,但是對于餐飲業(yè)并非如此,在后廚的菜品中,不單單是切菜工序,有位老鐵就問三好,切菜機能不能實現(xiàn)切肉,如果能實現(xiàn)切肉,可以更好的釋放后廚繁瑣工序,竟然老鐵有需求,三好切菜機經(jīng)過刀盤的升級和控制系統(tǒng)的調(diào)整,輕松實現(xiàn)切菜機商用多功能開端,經(jīng)過反復測試,新款切菜機攻破傳統(tǒng)切菜機的單一化。
在工業(yè)自動化走向智能化的道路上,離不開各位老鐵的建議,任何產(chǎn)品突破創(chuàng)新的道路上,有需求和建議才有創(chuàng)新突破的方向,在此衷心的感謝每一位老鐵對于我們的支持,如果您有好的建議,歡迎留言告訴我,讓我們一起見證餐飲業(yè)更好的明天。
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