由于這兩天實(shí)在太忙,昨天凌晨一翻手機(jī)發(fā)現(xiàn)好多老鐵私信我,看到這么多的私信,三好瞬間感動(dòng)不已,有很多老鐵問三好,近期在忙什么那?發(fā)消息需要等多半天才能有回復(fù),在這么多老鐵私信中,三好進(jìn)行匯總基本上都屬于這兩方面,其一就是交流技術(shù)、其二就是真心想和三好交個(gè)朋友。
看到老鐵熱心的關(guān)懷,三好在這里真心的感謝每一位老鐵的支持,近期實(shí)在太忙,由于三好馬上放假,在加上一些客戶定做的產(chǎn)品需要趕工期,三好著實(shí)忙碌不堪,就近期每天都能忙到晚上十點(diǎn)半以后。
今天三好與老鐵分享一個(gè)比較有意義的案例,就這昨天,有一位老鐵急急忙忙的剛過來,來到三好以后急忙的問道,你們還沒有放假吧,其實(shí)三好早在十六就已經(jīng)放假,只是預(yù)留部分工人在廠堅(jiān)持,但是后期這批工人后天也要放假返鄉(xiāng)過年,所以老鐵這次前來正好趕在這個(gè)節(jié)點(diǎn)上。
老鐵看到工廠還有工人,急忙言歸正傳道,三好餃子機(jī)在哪來,能不能帶我去看看,可見老鐵急忙的心態(tài),這時(shí)三好就帶著老鐵步入展廳參觀三好餃子機(jī)設(shè)備,老鐵看到餃子機(jī)以后問了三好一個(gè)問題,新款和老款有什么區(qū)別?
雖然都是餃子機(jī),但是新款和老款卻又很大的差異,在這里三好就簡單的描述一下,三好餃子機(jī)老款和新款有眾多不同,老款餃子機(jī)屬于機(jī)械版控制,三好新款餃子機(jī)屬于數(shù)控自動(dòng)化裝置,也就說只需通過屏幕觸點(diǎn)就可以完成餃子加工生產(chǎn),而且新款餃子機(jī)還具備光感探頭,不單自動(dòng)化強(qiáng)度高,而且還能自動(dòng)解決走面不均等問題。
對于餃子機(jī)的性能和特點(diǎn)三好就不過多介紹,老鐵講到,怎么做花邊餃子?對于花邊餃子三好瞬間蒙了一下問道,什么是花邊餃子?您指的花邊餃子是什么樣的,就這樣三好與老鐵比劃和分解半天,經(jīng)過一番溝通三好才恍然大悟,老鐵所講的花邊餃子就是果蔬餃子。
這時(shí)三好就給老鐵看之前拍過的視頻,老鐵看到這個(gè)視頻后,沒錯(cuò),就是這樣的,我看很多人用色素代替,你用的是什么?三好如實(shí)的回答到,三好每一次做餃子都沒有添加任何添加劑和色素,而且顏色屬于正常色,不會出現(xiàn)大紅大紫。
可能有很多老鐵不解到,用色素或果蔬汁和個(gè)人經(jīng)營有關(guān)系,和三好餃子機(jī)有什么關(guān)系嗎?其實(shí)老鐵的主要意思是,果蔬榨橙汁后會形成大小不一的顆粒,對于壓面成型和包制有沒有影響,其實(shí)老鐵講這個(gè)非常有道理,沒錯(cuò),在做餃子的時(shí)候,這個(gè)不可忽略,在這里給老鐵分享一個(gè)竅門,果蔬面在合成光滑面團(tuán)以后,使用揉面機(jī)二次整形即可,這樣不單可以把面粉充分柔和,還能使顆粒與面團(tuán)融合一體。
不得不說,老鐵是一個(gè)比較細(xì)心的人,而且對于三好餃子機(jī)和制品流程把控的特別到位,每一個(gè)細(xì)節(jié)都非常仔細(xì)和細(xì)心,由于地域的不同,每一種成型效果都有不同的稱呼,對于花邊餃子的制作工藝,在這里與老鐵分享一下,十斤面粉勾兌兩斤果蔬汁,這樣做出來的餃子不單具有好口感,而且成型效果還分沒錯(cuò)不錯(cuò)。
但是對于花邊餃子,由于使用的是果蔬,并非是色素,不能在成型制品上追求大紅大紫,這樣的效果只有色素才能完成,通過于老鐵試機(jī)生產(chǎn)老鐵非常看好,在這里提起恭祝每一位老鐵新年快樂、萬事如意,祝您和您的家人身體健康。
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