對(duì)于食客來講,無論是包子還是餃子都具有一席之地,這兩種美食無論是一線城市還是小到鄉(xiāng)村,它的身影隨處可見,所以說,在咱們食客心中,包子和餃子確實(shí)是不可或缺的一道風(fēng)景線,而且吃在嘴里不單單可以品鑒到兒時(shí)的麥香,還能吃到色香味俱全的口感。
今天為什么與屏幕前的老鐵聊包子和餃子那,有一位國外老鐵找到我,這位老鐵來自澳大利亞是一位華人,這位老鐵一開始在國外留學(xué),由于工作的變動(dòng),老鐵就合計(jì)著放棄工作拼搏這條路線,打算步入傳統(tǒng)美食行業(yè),說到這里可能會(huì)有老鐵會(huì)講,這么好的條件,不會(huì)去開包子鋪或餃子鋪吧?
其實(shí)果真如此,可能對(duì)于平常食客而言,做傳統(tǒng)行業(yè)的基本上都是學(xué)歷不高或找不到好工作的人群,其實(shí)在國外并非如此,咱們的美食底蘊(yùn)在國外不單單具有一席之地,而且還有較高的聲譽(yù),現(xiàn)在的國外友人不單單喜歡咱們的美食,而且在品嘗咱們美食過程中還吃出了新高度。
其實(shí)與這位老鐵相識(shí)是在去年,當(dāng)時(shí)老鐵在國外一個(gè)不錯(cuò)的上市公司工作,當(dāng)時(shí)老鐵就有這個(gè)想法,其實(shí)一切的緣故都在包子餃子一體機(jī)身上,當(dāng)時(shí)老鐵和愛人都在同一家公司工作,無論是工作環(huán)節(jié)還是薪酬都非常不錯(cuò),但是老鐵總感覺一直給別人打工不是長久之計(jì),而且于此同時(shí)老鐵就在觀察當(dāng)?shù)氐拿朗澄幕ㄟ^與老鐵詳聊,老鐵早前就有步入傳統(tǒng)美食行業(yè)的想法。
雖然老鐵和愛人的學(xué)歷都比較高,但是對(duì)于咱們的觀念和理解完全相反,而且以老鐵的思想和經(jīng)驗(yàn)方針,不單單可以把美食推向一個(gè)新的高度,還可以在其中享受碩果,而且在國外,咱們的美食不單單可以名利雙收,還可以使自己更好的成長,當(dāng)聽到老鐵這樣的話語以后,其實(shí)三好內(nèi)心并沒有感覺到驚訝,為什么這么說那。
其實(shí)三好在與很多國外友人交流中發(fā)現(xiàn),在國外做咱們的美食制售確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,這個(gè)和學(xué)歷及工作的優(yōu)越性沒有直接關(guān)系,可能這個(gè)觀點(diǎn)目前無法在咱們的生活中給與理解,但是在國外確實(shí)頻頻發(fā)生。
一開始老鐵知道三好包子餃子一體機(jī)的時(shí)候,就驚訝的問道,真的有這樣的機(jī)器嗎?其實(shí)老鐵在沒有找到三好之前,就打算入手兩臺(tái)設(shè)備來代替自己包包子和餃子,由于自己的場地受限,所以老鐵一直沒有下手,在尋找縮小版的同時(shí)才發(fā)現(xiàn)了三好。
當(dāng)老鐵找到三好以后,老鐵就要求三好可不可以視頻看機(jī),當(dāng)三好聽到老鐵這樣的需求以后,很是樂意的講到,沒有問題啊,于是三好就給老鐵現(xiàn)場通視頻講解,這臺(tái)包子餃子一體機(jī)是一個(gè)怎么樣工作的原理,以及如果包制成型等等。
通過一番講解以后,老鐵的濃厚興趣直接被拉滿,于是很客氣的講到“您什么時(shí)候方便,可不可以幫我試機(jī)做一下我看看嗎”,而且于此同時(shí)老鐵有講了一句話,這句話可能對(duì)于咱們來講,人情味沒有體現(xiàn)出來,老鐵講到“試機(jī)需要多少費(fèi)用,您告訴我,我轉(zhuǎn)給您”,其實(shí)作為一個(gè)生產(chǎn)廠,不單不能收取費(fèi)用,更不能以此而所要辛苦費(fèi)。
而且試機(jī)制作包子和餃子也不會(huì)產(chǎn)生太多的成本,這一點(diǎn)也是咱們平常所講的“星星點(diǎn)點(diǎn)不予計(jì)算,或抹零心態(tài)”,言歸正傳,其實(shí)使用這臺(tái)三好包子餃子一體機(jī)無論是制作包子或餃子,兩者是制作方法基本上類似,為什么這么講那。
這兩種美食在制作過程中,都需要提前把面和好,然后準(zhǔn)備好餡料,在使用三好包子餃子一體機(jī)制作包子或餃子,兩者在制作不同美食的過程中,只需抽拉式更換機(jī)頭即可,所謂的抽拉式就是更換不同的磨具,然后完成制作包子或餃子。
其實(shí)說到這里,三好突然想起另外一位友人的話語(這位友人并非華人),當(dāng)看到三好包子餃子一體機(jī)后問道,為啥要更換磨具才可以制作,不更換難道不可以嗎?當(dāng)時(shí)說到這里的時(shí)候,三好哈哈一笑,為什么這么講那,我相信很多國內(nèi)都懂,兩者并非一種美食,而且兩者的包制方法和外形都不一樣,所以說,不能使用同一個(gè)磨具來完成,這也是咱們美食的巧妙之處。
繼續(xù)這位留學(xué)華人老鐵的創(chuàng)業(yè)之路,在通過一番準(zhǔn)備以后,三好在一次連線這位老鐵,通過現(xiàn)場加入餡料和面團(tuán),然后一步步把的加入到機(jī)器指定位置,而且兩者分別為供餡系統(tǒng)和供面系統(tǒng),在兩者準(zhǔn)備好以后,通過數(shù)控系統(tǒng)操控來實(shí)現(xiàn)包子或餃子不同美食的加工生產(chǎn)。
一開始三好加工生產(chǎn)的是餃子,通過開始試做以后,當(dāng)老鐵看到這樣一臺(tái)三好包子餃子一體機(jī)做出來的效果以后,難以置信的講到“真沒有想到,這么一臺(tái)小小的設(shè)備,竟然可以這么棒”,其實(shí)老鐵所講的這句話并非是說,老鐵之前沒有看到過單機(jī)制作,而且在于這臺(tái)三好包子餃子一體機(jī)不單單占地面積小,而且在操作方面也非常的簡單和高效
而且做出來的餃子品相和效果,一點(diǎn)都不比人工差,而且皮的薄厚程度都可控,在加工生產(chǎn)過程中,還可以通過三好數(shù)控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)一鍵加速和減速,三好相信這就是吸引老鐵的主要地方,在言語間,三好就準(zhǔn)備好了包子面團(tuán),于是就開始加工生產(chǎn)包子。
其實(shí)使用三好包子餃子一體機(jī)制作包子的方法和餃子如出一轍,于是三好就開始試機(jī)生產(chǎn),通過現(xiàn)場試機(jī)加工出來的包子以后,又一次刷新了老鐵對(duì)于這臺(tái)包子餃子一體機(jī)新的認(rèn)知,其實(shí)這不單單可以體現(xiàn)三好研發(fā)人的熱心和堅(jiān)信,更是一個(gè)技術(shù)的突破。
其實(shí)通過這樣一個(gè)案例,三好想要表達(dá)的是,從事傳統(tǒng)行業(yè)并非是學(xué)歷低或找不到工作人群,只要有想法和夢想,無論你是從事任何工作,只要熱愛和喜歡,就要勇敢的的去追溯,在此三好也預(yù)祝這位老鐵想國外可以一展宏圖,使咱們的美食可以更好的傳遞給更多國外友人。
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