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• 外出途中相識包子鋪老鐵，切丁機可以起到什么作用？

前幾天與老鐵分享過大肉改丁之后，就匆匆忙忙趕往外地出差，在出差途中遇到幾位不錯的老鐵，其實與這幾位老鐵相識的原因主要在于好奇心，為什么這么講那，這一次出門是趕往山東棗莊，由于路途比較遠，每逢飯點都會選擇一些和自己相關的店面就餐。&nbs ......2023-08-07
• 餐飲勞模為啥棄末求丁，切丁機有何魅力？

隨著生活日新月異，餐飲無時無刻都在見證著小康之路，在這期間，餐飲不單承擔起大眾的胃，更是從單一化口味走向真材實料及生活水平的提高，今天為什么與老鐵聊餐飲那，就以咱們平時引以為豪的包子或餃子而言，它的餡料從末到顆粒，在無聲無息中悄悄到來，但是對于當下 ......2023-08-01
• 面條機好不好操作，操作前需要調節什么地方？

在面食界，面條是響當當的一種主食，它不單具備南北市場，在國外依然赫赫有名，雖然飲食習慣有區別，但是它的身影四處可見，所以對于想做面條的老鐵而言，這無疑是利好的消息，當然，在國內對于面條的需求更是耳聽目染，對于面條的認可度自然產生共鳴。& ......2023-07-30
• 為啥都說餃子機一看就會，一做就廢？

餃子雖然家喻戶曉，在當下說起餃子，不得不說現在的智能化水餃機，它不單承載著智能體系，在代替人工包制成型基礎之上，無論是速度還是效率，都能達到一個不錯的狀態，就以現在的餃子速凍加工廠以及餃子館為例，很多場所從起初的觀摩到嘗試著機械替手工的過度。&nb ......2023-07-27
• 包子餃子一體機能不能做速凍生坯？

就在昨天上午大約八點左右，有一位包子鋪老鐵來電，這位老鐵目前手里有兩家商鋪，其中一家在租賃期，另外一個商鋪一直處于閑置狀態，這時老鐵就思想著，如果自己開個包子鋪是不是就可以充分利用起來，而且還是自家的商鋪，這時老鐵就和老伴進行商量。 & ......2023-07-21
• 饅頭想實現流水線作業，該選什么樣的饅頭機？

說起饅頭我相信無人不知、無人不曉，饅頭是咱們餐桌上較為常見的一種面食，但是饅頭始終處于無法撼動的地位，它不單具有南北市場，無論是在國內還是國外饅頭四處可見，較為突出的莫過于山東大饅頭，為什么這么講那。 &nbs ......2023-07-15
• 老款包子機改搶換炮對包子市場有啥影響？

說起包包子，我相信很多老鐵都比較熟悉，包子不單口味具有特色，還能包那南北口味，雖說包包子是一個非常簡單的工序，但是想包好包子，可并非易事，為什么這么講那，包包子不單要把餡料包進去，而且包子還不能漏湯，甚至包子的花紋還要整潔，不然會影響包子觀感，甚至在 ......2023-07-10
• 包子機怎么才能做出小籠湯包風味？

說起小籠湯包我相信很多老鐵都不陌生，無論是在北上廣還是其它二三線，小籠包的身影無處不在，但是小籠湯包卻分為多種包制方法，有些地方對于小籠包的定義為豬肉大蔥，也有一些地方采用豬肉白菜或配搭韭菜等方法。 &nbs ......2023-07-05
• 美籍華人使用包子機做中央廚房，包子能打通老外的胃嗎？

說起包子，我相信老鐵們耳目能詳，畢竟包子屬于咱們傳統飲食中不可或缺的，它不單承載著歷史文化熏陶，更加見證飲食行業的崛起，所以來講在當下包子不單單是一個不起眼的早餐，隨著生活節奏的加快，包子不單從未掉隊、也從未遲到。 &nb ......2023-06-29
• 同樣是饅頭，為啥南北這么大差異，是饅頭機不同還是？

說起饅頭我相信很多老鐵都比較熟悉，但是想做好饅頭卻大有門道，今天就與屏幕前的老鐵嘮嘮饅頭，這個就要從河南之行說起，與河南**結緣是在今年（由于這就公司體量比較大，而且還是上市公司，在這里為了避免增他人熱度，就用**來代替），在去河南之前與很多做饅頭 ......2023-06-25
• 義薄云天好大哥為啥相中這款切菜機？

隨著科技興工業的到來，無論是傳統業還是目前人工智能，都離不開傳統機械制造業作為支撐，所以在享受科技帶來便利的同時，機械自動化也在悄無聲息走進大眾視野，就像一位山西好大哥李總講的一句話，現在這機械如果放在二十年前都讓人難以置信。 &nbs ......2023-06-20
• 智能面條機和普通款有什么區別？

對于面條我相信很多老鐵都比較熟悉，但是對于從事面條行業的老鐵而言，面條不單單是生活所需，面條更擁有龐大的市場，所以隨著當下快節奏，面條無論是從工藝還是吃法，都在悄無聲息發生著變化，今天就以面條加工方法而言進行探討。 &nbs ......2023-06-18
• 不遠千里考察饅頭機，皮包公司會不會放鴿子？

由于近幾天的忙碌，基本上很少拿手機，也正是如此，讓一位老鐵煞費苦心，這位老鐵來自甘肅，之前是做水果生意的，由于水果行業受到電商沖擊，老鐵果斷棄行轉型傳統行業，那就是“饅頭”，說起饅頭很多老鐵都會講，水果不好做，難道饅頭會好過水果嗎？&n ......2023-06-06
• 用餃子機包餃子怎么才能達到好吃的標準？

經常被問起的一句話，這句話不知道怎么著，一直在腦海中盤旋，經過一番思索后，感覺應該與更多老鐵進行分享，那就是“餃子怎么做才好吃？”其實這句話的本意三好感覺在當下并非是要挑戰舌尖，如果一味的追去味覺需求，不單會擦槍走火，更不會步入一個新的臺階。&nbs ......2023-05-30
• 用什么樣的包子機可以做速凍包子？

說起做包子，突然想起昨天一位老鐵，為什么這么講那，由于時間比較忙，昨天從赤峰返回天津途中，有一位老鐵找到我，這位老鐵是一位澳大利亞華人，在國外有兩家包子鋪，雖然包子是咱們老百姓較為平常的一種面食，但是在國外包子卻異常火熱。 ......2023-05-26